美肌に欠かせない牛乳を使って『白菜とベーコンのクリーム煮』
材料(2人分) | |
白菜 | 200g |
ベーコン | 2枚 |
鶏ガラスープ | 100ml |
牛乳 | 40ml |
薄口しょうゆ | 小さじ1 |
塩、こしょう | 各少々 |
水溶き片栗粉 | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 白菜は食べやすく切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- 深めのフライパンに油を熱し、強火で1を炒める。
- 全体に油が回ったら鶏がらスープを加え、弱火にし、コトコトと煮る。
- 白菜の軸がやわらかくなったら牛乳を加え、薄口しょうゆを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。