健康メニュー：副菜『こんにゃくのきんぴら』

食物繊維3つの食感の違いが楽しめる『こんにゃくのきんぴら』

作り方

1. こんにゃくは下茹でする。
2. にんじんは太めの千切り、ごぼうは皮をこそげて細切りにする。
3. フライパンに油を熱して、１と赤とうがらしを炒め、混ぜ合わせたAを加えて炒める。
4. こんにゃくに味がなじんだら、２を加え、味がしみるまで炒める。