一品追加メニュー:副菜『スパゲッティサラダ』

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グレードアップサラダ『スパゲッティサラダ』

材料(2人分)
スパゲッティ 20g
きゅうり 1/3本
ニンジン 5cm
ハム 1枚
特製ドレッシング(作り方はこちら 適量
マヨネーズ 大さじ2
適量
こしょう 少々

作り方

  1. スパゲッティは3等分に折り、塩少々を加えた湯で、袋の表示どおりの時間ゆでる。
  2. にんじんは細切りにし、かためにゆでて、冷水にとる。
  3. きゅうりは小口切りにし、塩をまぶす。
  4. ハムは細切りにし、ドレッシングであえる。
  5. すべて材料をボウルに合わせ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてあえる。

【ポイント】
にんじんを色を鮮やかにするため、ゆでたあとに冷水にとります。

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