美容メニュー:副菜『白菜とベーコンのクリーム煮』

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美肌に欠かせない牛乳を使って『白菜とベーコンのクリーム煮』

材料(2人分)
白菜 200g
ベーコン 2枚
鶏ガラスープ 100ml
牛乳 40ml
薄口しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各少々
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 白菜は食べやすく切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 深めのフライパンに油を熱し、強火で1を炒める。
  3. 全体に油が回ったら鶏がらスープを加え、弱火にし、コトコトと煮る。
  4. 白菜の軸がやわらかくなったら牛乳を加え、薄口しょうゆを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
  5. 水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。
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